LOUNGE /
EAT
2015年3月3日
FAUCHON｜あの名画が、エクレアになって期間限定発売
FAUCHON｜フォション
芸術の秋、スイーツのアート、期間限定で登場
「エクレール ジョーコンド」 ＆ 「ミニエクレア Bebeclair（ベベクレール）」
フランスの伝統菓子であり、フランス人にとって一番身近なスイーツ、エクレア。2004年からカラフルで遊び心に溢れ、デザイン性が高く、風味豊かなエクレアを発表する「FAUCHON（フォション）」が、今回は、「モナリザの微笑み」の絵画から目もとを再現した芸術派エクレアと、ミニサイズのコレクション、ミニエクレア Bebeclair（BeBe(赤ちゃん）＋Eclair（エクレア））を10月12日（火）まで期間限定で発売中。
文＝オウプナーズ
モナ・リザの中身は、アーモンドミルク入りのチョコレートクリーム
フランス食文化への愛情をこめて、フォションがエクレアのラインナップに期間限定でくわえるのが、ルーヴル美術館に展示されレオナルド・ダ・ヴィンチのもっとも有名な作品であるモナ・リザのきらめきを分かちあう「エクレール ジョーコンド」。チョコレートに転写する特殊なデコレーションで再現されたミステリアスな女性のなかにはアーモンドミルク入りのチョコレートクリームが。
ÉCLAIR JOCONDE
エクレール ジョーコンド
価格｜525円（13cm）
販売｜髙島屋フォションブティック日本橋、新宿、横浜、ジェイアール名古屋タカシマヤ
アーモンド、キャラメル、チョコレート、ラズベリー、ピスタチオ、コーヒー、チョコレートラズベリー、レモンの8種類のフレーバーはパリとおなじ展開。ミニサイズエクレア「ベベクレール」は、エグゼクティブシェフのクリストフ・アダンによる、新作の6cmのグルメ。食べ比べも楽しいミニサイズの“ベベ（赤ちゃん）クレール”は、髙島屋島屋ギフトカタログにて12個セット（予価4515円、冷凍デリバリー）の販売を予定している。
Le BéBéclair
ミニエクレア ベベクレール
価格｜各263円
販売｜髙島屋フォションブティック日本橋、新宿、横浜、ジェイアール名古屋タカシマヤ
フォション
Tel. 03-3512-2372