EAT｜1年を通じて開催される美食の祭典 『マスターズ オブ フード＆ワイン 2014』 ギャラリー
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EAT｜1年を通じて開催される美食の祭典 『マスターズ オブ フード＆ワイン 2014』 ギャラリー

2014年の幕開けを飾るプログラムは1月30日（木）に開かれる「ダイニング ジャーニー」
総料理長トーマス・アンゲラー氏
5月には40階の「プライベート ダイニング」のオープンキッチンで、トーマス・アンゲラー氏自ら腕をふるう様子を間近に見ながら、美食の数々を味わう「スプリング ハーベスト」が開催される
第3弾「ジャパニーズワイン エクスカーション」では、山梨・勝沼醸造金川ワイナリーを訪れ、自然のなかでのバーベキューとワインとのマリアージュを体験するプログラムを用意
第4弾「大江憲一郎が贈る秋の味覚」の舞台は、大江憲一郎氏が料理長を務める「梢」
大江憲一郎氏
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