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ART｜第8回「食とアートの会」 大山エンリコイサム ギャラリー
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ART｜第8回「食とアートの会」 大山エンリコイサム ギャラリー

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜大山エンリコイサム 「Quick Turn Structure」
<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜今夜も知的好奇心旺盛な大人たちが集まり、アーティストの鋭い感性に耳を傾けた。
<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜フレンチレストランというこれまにないシチュエーションでの展示に、大山作品のあらたな一面を見出し、新鮮な感動を覚えたという来場者の声。
<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜左から大山エンリコイサム、松嶋啓介シェフ、フィリップ・トルシエ
<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜「国籍や地理的な文化の腑分けに限定されない、普遍的な強度のある作品を制作していきたい」と語る大山エンリコイサム氏。
<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜それに対し松嶋シェフは「フランスで仕事をするうちに、日本人であるということを強く意識するようになった」と、自身の経験談を語った。
<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜“地産地消”という側面から環境問題について考えるレストラン・アイ。
<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜この日も、東京豚Ｘ、江戸野菜などの東京・関東近郊の食材を中心とした料理が提供された。
<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜ミシュラン1ツ星シェフ 松嶋啓介氏が作りだす美食の数々とともにトークショーを愉しむことができる「食とアートの会」。
<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜次回はどんなアーティスト、そして料理が登場するのか。次回の開催が楽しみである。
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