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FAUCHON｜「フォション」秋の新作パンコレクション PART-II ギャラリー

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FAUCHON｜「フォション」秋の新作パンコレクション PART-II ギャラリー

<strong>FAUCHON｜フォション</strong>　秋の新作パンコレクション「Baguette Levain（バゲットルヴァン）」（バスケットの中の左側） 263円<br>天然酵母を使用し、ゆっくりと発酵させながらつくったバゲット。前菜やサラダ、スープ、メインと、どんな食事にもよく合うテーブルブレッドで、生地はしっとりとしまり、独特の酸味と香りはワインとの相性抜群。

<strong>FAUCHON｜フォション</strong>　秋の新作パンコレクション「Tordu Levain Céréales（トルデュルヴァンセレアル）」 273円<br>フランス南西部のジェール地方のパンから着想を得た天然酵母パン。レンズ豆、オオムギ、そば粉を使用し、シリアル類はフランスから取り寄せている。発酵させ、ローストしたシリアルの風味が広がって、フランス南西部の朝食を演出。朝食以外にも、テーブルブレッドにぴったり。

<strong>FAUCHON｜フォション</strong>　秋の新作パンコレクション「Tordu Levain Céréales（トルデュルヴァンセレアル）」 273円<br>フランス南西部のジェール地方のパンから着想を得た天然酵母パン。レンズ豆、オオムギ、そば粉を使用し、シリアル類はフランスから取り寄せている。発酵させ、ローストしたシリアルの風味が広がって、フランス南西部の朝食を演出。朝食以外にも、テーブルブレッドにぴったり。

<strong>FAUCHON｜フォション</strong>　秋の新作パンコレクション「Grappe de Raisin（グラップドレザン）」 294円<br>ボジョレー・ヌーボー解禁を祝って発売されるパン。ワインづくりに使用するブドウをかたどり、赤ワインでマリネしたレーズンをくわえている。そのままおやつパンとして楽しめるのはもちろん、加工肉やチーズ、とくにドライソーセージに合わせるのがお薦め。

<strong>FAUCHON｜フォション</strong>　秋の新作パンコレクション発表会場

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